Jamai Zlínská
První dojem tvoří dominanta sladkého ovoce s příjemnou aciditou, poté v ústech ucítíte sladkost mandlí.
| Kategorie: | Výběrová pražená káva |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Chuťový profil: | Ovocný, Oříškový |
| Pražírna: | Jamai Café |
| Stupeň pražení: | Střední |
| Typ kávy: | Arabika |
| ? Země původu: | Brazílie, Kostarika, Dominikánská republika |
| Oblast původu: | Amerika |
| Způsob zpracování: | Promyté |
| Odrůda: | Catuai, Typica, Caturra, Mundo Novo |
| Způsob přípravy: | Espresso, Moka konvička, French press |
Tělo této kávy je příjemné, po polknutí zůstává dochuť vlašského ořechu s lehkou hořkostí. Ve směsi jsou obsaženy Arabiky z Kostariky, Dominikánské republiky a Brazílie. Dohromady tvoří zajímavý šálek chutí s převládajícími sladkými tóny.
Směs doporučujeme do automatických a pákových kávovarů. Krásně při této přípravě vyniknou její sladké tóny, které jsme mícháním různých druhů hledali. Je univerzální pro pití bez mléka i s mlékem.
Chutná po mandlích, zralém ovoci a vlašském ořechu
O zemi původu - Brazílie
Brazílie je nejen největším producentem kávy na světě, ale i zemí s jednou z nejrozmanitějších kávových krajin. Pěstování kávy zde má dlouhou tradici, která sahá až do 18. století, kdy byla káva poprvé přivezena z Francouzské Guayany. Nejlepší káva pochází z vyšších nadmořských výšek, zejména z regionů jako Sul de Minas nebo Matas de Minas, kde chladnější klima a stabilní teploty přispívají k jemně citrusovým a ovocným chutím.
Další informace: Kávy z Brazílie na CoffeeON.cz | Fenomén brazilské kávy
O zemi původu kostarické kávy
Kostarika je známá pro svou kvalitní Arabiku, která je pěstována především v oblastech s vysokými nadmořskými výškami, jako jsou Tarrazú, Heredia nebo Alajuela. Káva z Kostariky je vysoce ceněná pro svou sladkost, vyváženou kyselinku a jemné ovocné a květinové tóny. Tento typ kávy se vyznačuje čistými, jasnými chutěmi, které jsou ideální pro přípravu filtrované kávy nebo pour-over.
Další informace: Kostarická káva na CoffeeON.cz
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.