Pikola Rwanda Gisheke Espresso 250g
Fantastická ovocná chuť, která potěší milovníky kávy na filtr, ale i ledových letních nápojů. Tak letní, že jsme ji přidali i do naší letní SummerON kolekce.
| Kategorie: | Výběrová pražená káva |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Chuťový profil: | Ovocný |
| Pražírna: | Pikola |
| Stupeň pražení: | Světlé až středně světlé |
| Typ kávy: | Arabika |
| ? Země původu: | Rwanda |
| Oblast původu: | Afrika |
| Způsob zpracování: | Suché (natural) |
| Odrůda: | Red Bourbon |
| Způsob přípravy: | Moka konvička, Aeropress, Filtr |
Promývací stanice Rugali se nachází v okrese Nyamasheke poblíž jezera Kivu. Stanice je v provozu od roku 2016 a během několika let vyprodukovala kávu, která byla použita v soutěžích po celém světě. Díky tomu se okres Nyamasheke stal známým pro svou vysoce kvalitní kávu.
Vysoká nadmořská výška této oblasti je ideální pro produkci káv zpracovaných naturální metodou. Kávové třešně jsou během sklizně ručně sbírány a následně převezeny do zpracovatelské stanice Rugali, kde jsou ihned po příjezdu zpracovány. Nejprve jsou ponořeny do vody, kde se roztřídí podle zralosti. Poté jsou rozloženy na tzv. africké postele, kde schnou po dobu dvou až tří týdnů. Během této doby se třešně pravidelně otáčejí, což zajišťuje rovnoměrné sušení a přispívá k dosažení plné a bohaté chuti.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
